こんにちは。いつも元気アンパン主婦です。今日のヨシケイはプチママのとろとろたまご親子丼・キノコドレッシングサラダです。
親子丼大好きなので楽しみです。
届いた食材はこんな感じです
かいわれは1/2パック使用ですが、１パック届きます。お得感があります。
キノコドレッシングサラダでアレンジ
キノコドレッシングサラダは子供にも食べやすいようにアレンジしました。
ヨシケイの食材はペンネですが、サラスパをプラスして茹で、 貝割れもついでに茹でました。
本当はキノコドレッシングなので、ペンネには、味付けをしないのですが、我が家はマヨネーズで味付けしました。
子供はマヨネーズの味が食べやすいみたい。
とろとろたまごの親子丼
そして親子丼です。
カット野菜の玉ねぎと鶏肉、貝割れも半分入れちゃいました！
具が柔らかくなったら、卵を流し入れて大きくかき混ぜたら蓋をして蒸らします。
そうすると半熟卵になり、美味しそうな感じにしあがります。
今日のヨシケイまとめ
出来上がり！
親子丼美味しくできました。
たまごは流し入れて、すぐ蓋をして蒸らすと、とろとろたまごになりますよ。
旦那も息子もパクパク食べてくれました。
サラダの貝割れは息子には苦かったみたいで…。あまり食べてくれませんでした。
