ヨシケイアレンジ

お料理 ヨシケイ

1月25週ヨシケイのプチママでちょいアレンジ

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こんにちわ。アンパン主婦です。子育て中の、みなさん家事大変ですよね。私はフルタイムで働いています。子どもは4歳年中さん。まだまだ手がかかり、家に帰ると「あそぼー!ママ」となります。遊んであげたいけど。 ...

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ヨシケイアレンジこんにちは。いつも元気アンパン主婦です。
我が家は2歳5ヶ月の子供がいますので、ヨシケイをアレンジして子供に食べやすく工夫しました。

参考記事:野菜・お肉を食べない2歳の子供。食べない原因は調理法だった

今日のヨシケイはプチママの八宝菜・焼き春巻

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八宝菜はうま煮ソースが付いていて、調味料いらず。

春巻は冷凍されていて解凍してからフライパンで揚げ焼き

春巻の付け合わせの大根と人参の塩揉みは、子供が食べやすいように味噌汁に変更しました。

野菜は小さく刻みます。
ヨシケイの野菜はカット野菜で、袋に梱包されています。

私は袋のまま包丁で押さえつけるようにして、小さく刻みます。そうすれば、まな板が汚れる事もないし衛生的です。

今日のヨシケイまとめ

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野菜は細かく刻んで、柔らかくなるまで煮ます。

付け合わせの大根と人参の和え物は、味噌汁に変更。
大根、人参は柔らかくなるまで茹でました。

八宝菜もうま煮ソースが付いていて手間いらずです。味が薄い場合は中華スープの素を足します。

プチママの若鶏のからあげ・ウインナーとポテトのミルクスープ

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若鶏のからあげは「からあげの素」が付いているのでお手軽です。

ミルクスープはシチューですね。
我が家は毎度ですが、野菜を小さく切り食べやすくしてあります。

せんぎりキャベツはカット野菜ですが、子供にも食べてもらいたいので、ミルクスープにも入れました。

ミルクスープはコンソメ・塩・こしょう・牛乳で作りますが、我が家は牛乳と信州味噌を入れました。
コクがでて、まろやかになりますよ。
なければあわせ味噌でも大丈夫です。1度試して下さいね。おすすめ隠し味です。

今日のヨシケイのまとめ

ミルクスープは信州味噌を替わりに入れました。
旦那も「美味しい」と言ってくれ、子供もたくさん食べてくれました。
いつものシチューが飽きたな。と思ったら是非味噌を!おすすめです!

プチママの牛すき重・しゃきしゃきあえ

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今日は牛すき重としゃきしゃきあえです。

写真のようにキレイに盛り付けたいところですが、我が家は牛すき丼にしました。

玉ねぎ・糸こんにゃく・小松菜・牛肉は細かく刻んであります。

そして、先に牛肉をサッと煮て取りだしてから、野菜を柔らかくなるまで煮ます。

野菜が柔らかくなったら牛肉を戻し入れサッと煮ます。

しゃきしゃきあえ

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もやし・人参・かにかま・水菜をぽん酢であえるサラダです。

もやしはレンジでチン!して、他の野菜を盛り付けるレシピです。

我が家は全ての野菜・かにかまは細かく刻んでから、柔らかくなるまで茹でました。

野菜が柔らかくなったら、かにかまを入れてサッと茹でます。

茹でたら醤油 ・鰹節であえます。

今日のヨシケイまとめ

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今日は牛すき重・しゃきしゃきあえ
でした。我が家は牛すき丼にしました。

牛すきは特に気に入ったみたいで、もりもり食べてくれました。

野菜を茹で子供も食べやすくアレンジしました。

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